8 hämmastav kaubamärgiga jookide Venemaa piirkondades

Venemaa - mitmerahvuseline riik, ja muidugi iga rahvas on oma eriline kööki. Ja kus teha ilma suuri kaubamärgiga jooke? Siin on valik ainulaadne pehme meistriteoseid erinevate osade suur riik.

1. Burjaatia - Soolane või tee

Burjaatias tee - ei ole lihtsalt asendamatu jook laual on osa riitused ja püha toiminguid. Tea on kasutatud šamanismi ja isegi pidada "hing inimesi."

Et valmistada seda jooki ei ole nii raske. On vaja valada vett pannile, katta seal tee, lase keema ja eemaldada soojust. Pat võid panna kuumutatud pannil kui või on sulanud - Lisa jahu ja sega ühtlaseks. Pärast seda, vala piim ja natuke soe, vala potti koos teed. Nüüd tuleb lisada näputäis soola, lase keema ja eemaldada soojust. Enne serveerimist järgneb tee filter.

2. Mordvat - joovastav asendis

See on nagu karastusjook kalja suhkrupeedist, traditsioonilisi toite jaoks Mordva. See valmistatakse kääritamise teel virde valmistamiseks, mis hõlmab aurutatud ahjus madalal kuumusel päevas suhkrupeedi juured ja kogu nisujahu, linnased, humal, veest, suhkrust ja veidi pärmi starter.

Mordvas tehtud mitmeid katseid korraldada tööstustoodangu poose, kuid nad kõik on ebaõnnestunud - liiga unikaalne tootmise tehnoloogia.

3. Baškortostani - Bashkirsky koumiss

See hapendatud piima juua, leiutas nomaadid, väga kasulik. Ta oli kunagi ravitud Tšehhovi tulevad Bashkiria. Ehitatud põhineb märapiimast kääritamisel Mare hea janukustutaja ja peetakse "kangelaslik juua." Ja veel - see on üks kaubamärke Baškiiria.

koumiss sisaldab kasulikke baktereid, mis mõjutavad positiivselt soolestiku mikrofloorale. Lisaks mära parandab seedimist toidu, parandab kõhunäärme. Kõik see väga aitab ainevahetust.

Tuleb märkida, et märapiimast läheb palju raskem kui lehm või kitse. Mare lüpsavad 4-6 korda päevas, ja seda tuleb teha väga kiiresti, milkmaids enam pool minutit läbi koguda piima. Üks mära päeval annab umbes 5 liitrit piima.

4. Vabariigi Tšerkessia - Ajran

Ayran - toode tehtud Piima segamise abiga pärmi. Piim kasutab lehmi, lambaid ja kitsi. Tšerkessia on üks kohti, mis peetakse sünnikodu ayran. Köök Kaukaasia, Kesk-Aasia inimesed tarbivad seda jooki isegi väga ammustest aegadest.

On veel legend. Retsept petipiim valge nahavärviga säilitada pikka aega, kuni üks vene ilu ei armuda prints. Ta oli nõus temaga abielluda, vaid vastutasuks ihaldatud juuretist, mille piimatoodet valmistada. Alates sellest ajast on vene inimesed on hakanud seda kasutama, et hoida oma nooruse ja ilu.

5. riigi kuulsa Ivan tee (Küpros)

Ivan tee - üks kõige armastatud ja tuntud pikka aega, taimi meie riigis. Kasulikud omadused põdrakanep, mida inimesed peavalu, mao haigused. Kuni paar sajandit tagasi inimesed jõid infusiooni selle taime hommikul. Ta peeti juua kangelased, kelle ülesandeks on elavus ja tugevus kogu päevaks. Decoctions ja tõmmised retseptid Ivan-tee põlvest põlve, ja arvati, et kui iga päev juua infusiooni see taim, see aitab säilitada vaimset selgust ja füüsilist jõudu eani ja kaitsta kasvaja moodustumist.

maksustada kasvutingimused põdrakanep võib leida kuiv liivane või turbane pinnas lähedal männimets ja riigi teedel, niidud ja jäätmete maad, metsa servad ja pistikud, jõgede ja järvede ääres, samuti umbrohu viljapuuaiad või aedades.

6. Sahha (Iakutiia) - Byyrpah

See on jakuudi siseriikliku meierei juua. See valmistatakse kooritud ja normaliseeritud (1% rasva) piim, magustatud, marja- täiteaineid ja mis kõige tähtsam, erilist starterid.

7. Stavropol - Narzan

Seltzer, ei midagi erilist juua? Ajaloolises kroonikates seltzer see on esmakordselt mainitud 18. sajandil. See oli tingitud asjaolust, et Peter külastas Carlsbad mineraalvee ja oli väga muljet skaalal nende kasutamist erinevate haiguste raviks.

Tagasipöördumine Venemaalt, keiser kohe tellida alustada tööd otsida sellistest allikatest Venemaal. 1717 Kaukaasias selleks saadeti arsti Peeter, mis oli varsti aruannetes kuningas kirjutas järgmist: "Kuna on olemas päris palju maapinnast tšerkessi hapu kevadel".

8. Vabariigi Adygea - Adygeisky tee

Mitte nii väga ammu Adõgee on veel maineka brändi, ei ole halvem kuulus Adõgee juust. On Vabariigi taaselustamise tootmise high-end teekasvatuspiirkond nõlvadel Adygea.

Tea kasvab valdkonnas "kõrge riskiga subtropics" kõrgusel 540 m üle merepinna. Tea tabs territooriumil Adygea ilmus aastal 1937. Alguses oli lihtsalt eksperiment, hiljem hakkas kasvama teed teenimise eesmärgil. Sajad töötajad koguti ja siis müüakse seda turul. 1990ndatel, traditsiooni tee tootmine on unustatud, kuid teeistandustega mägedes hakkas taastuma viimastel aastatel ja see taastunud ja kohalikke kombeid tee joomine.